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Science Slam: Resistente Reben: Wie Wissenschaft dem Weinbau hilft

Resistente Reben: Wie Wissenschaft dem Weinbau hilft (Sophia Müllner

Veröffentlicht am: 06.03.2025

Sprache: deutsch

Bei Science Slam stellen Nachwuchswissenschaftler ihre Forschungsprojekte ihrem Publikum möglichst unterhaltsam und verständlich in zehn Minuten vor. Alle Videos finden Sie auf der ScienceSlam-Übersichtsseite.

In diesem Science-Slam-Vortrag geht es um Wein, Wissenschaft und Reimkunst. Die Biologin Sophia Müllner nimmt uns mit auf eine Reise in die Welt der Weinreben und deren Abwehrkräfte. Die Geschichte beginnt vor über 150 Jahren, als ein gefährliches Pathogen Europa heimsuchte und die Weinproduktion ins Chaos stürzte. Doch die Forschung schläft nicht: Heute suchen Wissenschaftler und Wissenschaftlerinnen nach Reben, die widerstandsfähig sin  -und trotzdem leckeren Wein hervorbringen.

Sophia erklärt, dass die Suche nach diesen »wehrhaften« Reben nicht nur eine Frage der Natur, sondern auch eine Herausforderung für die Wissenschaft ist. Welche Eigenschaften machen eine Rebe resistent? Wie finden Forscher den richtigen Mix aus Geschmack und Schutz? Und was haben DNA-Analysen und Trauben-Dating mit der Zukunft des Weinbaus zu tun? 🍇🍷

Das Teaserbild wurde mit Unterstützung von KI generiert.

Science Slam ist eine Veranstaltung von Julia Offe.

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